Olá minhas queridas princesas trago uma ótima receita para vocês de bolo de cenoura com chocolate vamos para o passa a passo.

Ingredientes:
2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos
3 cenouras lavadas e descascadas
1/2 xícara de chá de óleo
3 xícara de farinha de trigo (peneirada)

Para o ganache de chocolate:
250g de chocolate
1 colher de licor de baunilha
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo
bata no liquidificador a cenoura o óleo, ovos e o açúcar até ficar uma massa homogenia depois despejem em uma tigela e acrescente a farinha e misture e agora coloque o fermento e misture com o auxilio de uma colher, despejem numa assadeira untada e leve ao forno preaquecido e deixe assar até ficar dourado reserve e vamos fazer o ganache  despejem o chocolate num refratário e derreta no micro ondas ou em banho marinho, no micro ondas coloque em 15 em 15 minutos até derreter e coloque o creme de leite e o licor eu utilizei o de baunilha mas vocês podem ussa outro sabor misture bem ate ficar um creme liso e desenforme o bolo do tabuleiro coloque em uma bandejá e despejem o ganache se quiser vocês ainda podem colocar granulados,morangos ou até mesmo pedaços de cenoura ficar muito lindo mas eu optei em não colocar e seu bolo esta proto bom apetite minhas princesas lindas.